Un equipo internacional de investigadores ha investigado a los primeros humanos en América Central y cómo se adaptaron con el tiempo a entornos nuevos y cambiantes, y cómo esos cambios han afectado...
Excavando en el sitio de una antigua cervecería victoriana en la ciudad de Leeds, en el norte del condado inglés de Yorkshire, los arqueólogos descubrieron botellas de cerveza del siglo XIX...
Los investigadores han recreado una técnica de vinificación griega antigua de 2.500 años de antigüedad que utiliza uvas sumergidas en el proceso. La viticultura ha existido en Grecia desde el período...
La cerveza ha sido elaborada durante miles de años y ha jugado un papel muy importante en las sociedades. Los investigadores que estaban examinando algunos fragmentos de ánforas neolíticas han hecho...
Los arqueólogos que excavaron en Japón descubrieron la cervecería de sake más antigua del mundo. En todo el mundo antiguo, la gente fermentaba las plantas y las condimentaba con frutas y hierbas...
La tecnología de sonda se ha utilizado para identificar uno de los mayores naufragios romanos jamás encontrados en el mar Mediterráneo. Se cree que la embarcación permaneció en el fondo del fondo...
Un nuevo estudio revela que el vino mediterráneo fue disfrutado por "todas las clases" de los celtas de la Edad del Hierro hace 2.700 años. Los arqueólogos que excavan en la prehistórica colina de...
Los historiadores contemporáneos llevan años debatiendo si deberían abrir o no la botella de vino de Speyer, considerada la botella de vino más antigua del mundo. El Museo Histórico del Palatinado de...
Los arqueólogos han descubierto las ruinas de una destilería masiva en China que data de las dinastías Ming y Qing. ¡Se cree que el descubrimiento es el más grande de su tipo jamás realizado en China...
Las semillas de uvas utilizadas en la producción de vino, que se encuentran en los sitios arqueológicos de Europa, se han probado genéticamente y cuentan una historia de continuidad desde la antigua...
El registro arqueológico relacionado con antiguas bebidas alcohólicas es bastante escaso, pero nos permite viajar a reinos de la vida cotidiana en la antigüedad que han permanecido ocultos durante...
Nuevas pruebas de que los vikingos no eran unos brutos salvajes que se dedicaban simplemente a beber cerveza a grandes tragos, violar y saquear. El reciente descubrimiento de dos semillas de uva en...
Entre oraciones, cantos gregorianos y contemplación espiritual, los monjes benedictinos del monasterio de Saint-Wandrille, en el norte de Francia, están ahora dedicando su tiempo libre a producir la...
México está siento testigo en la actualidad de un renovado interés por la bebida alcohólica tradicional conocida como pulque, un brebaje lechoso elaborado a partir de la savia del agave cuyo origen...